每 100 克
| 水 (克 ) | 71.39 |
| 热量 (大卡 ) | 107.0 |
| 热量 (千焦 ) | 448.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 0.38 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.28 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.86 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.28 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 10.0 |
| 钾 (毫克 ) | 97.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.11 |
| 铜 (毫克 ) | 0.103 |
| 锰 (毫克 ) | 0.083 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.022 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.036 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.419 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.069 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 36.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.015 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.022 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.022 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.047 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.047 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.003 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.011 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.015 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.003 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.006 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.009 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.009 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.005 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.013 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.019 |